Menukaart
Ontbijt & lunch
Lekkere gerechten om mee te ontbijten of te lunchen natuurlijk (tot 16:00).
Havermoutpap
met amandelmelk, appel, rozijntjes, bosbessen en dadelsiroop (vegan) (gluten)
8.50
Eggs Benedict
2 gepocheerde eieren op getoast briochebrood met Hollandaise saus (vega) Bacon + 2 en avocado + 1,50 (vega) (gluten/lacto)
8.00
Toast smashed avocado
met little gem, gekookt eitje, tachina en geroosterde walnoten (vegan mogelijk) (gluten/lacto)
12.50
Wekelijks wisselende seizoenssoep
van de chef, altijd vegan en altijd geserveerd met brood
6.50
Broodje Kroket
Zuurdesembrood met 2 kroketten, roomboter, cornichons en Dijonmosterd (gluten)
12.50
Broodje gebakken bospaddenstoelen (lunchtip)
Toast met gebakken bospaddenstoelen, knoflook en rozemarijn, Parmezaanse kaas en kappertjes mayonaise (lactose/gluten)
11.50
Kimchi tosti
Rijk belegde tosti van zuurdesembrood met Koreaanse kimchi, gesmolten cheddar en sriracha-mayonaise (lacto/gluten)
11.50
Flammkuchen
Crème fraîche, spekjes en ui (TIP)
9.50
Crème fraîche, gerookte zalm, spinazie en citroen
11.00
Crème fraîche, truffel, gebakken paddenstoelen en Parmezaanse kaas
11.00
Pannenkoeken
Heerlijke pannenkoeken gemaakt met meel van korenmolen “De Windotter” in IJsselstein. Gemaakt volgens traditioneel molenaarsrecept! (gluten/lacto)
Naturel
9.50
Kaas
10.50
Spek
10.50
Rozijn
10.50
Appel
10.50
Kaas en spek
11.50
Spek en rozijn
11.50
Appel en rozijn
11.50
Spek en appel
11.50
Kaas en appel
11.50
Kaas en rozijn
11.50
Kaas, spek en rozijn
12.50
Kaas, spek en appel
12.50
Kaas, rozijn en appel
12.50
Spek, rozijn en appel
12.50
Kaas, spek, appel en rozijn
13.50
Kids
Tosti
met kaas en ketchup (lacto/gluten)
5.00
Kroket
met frietjes en appelmoes (gluten)
8.00
Glutenvrije naturel kinderpannenkoek
met poedersuiker en stroop (lacto)
8.00
SHARING = CARING
Gepofte knolselderij
met crème van paddenstoelen en krokant gebakken oesterzwammen en kappertjes (gluten) (vegan)
9.00
Langzaam gegaarde savooiekool
in tijm jus met gepofte knoflook en sjalotten (vegan)
7.50
Rundersukade
gestoofd in kalfsjus met champignons, gerookte spekjes en zilveruitjes (gluten)
13.50
In de oven gegaarde zalm
met sumac en za’atar, bladspinazie en tachina (gluten)
13.50
Rode en gele bietjes gepoft in de schil
met amandelcrème en vers geschaafde mierikswortel (noten) (vegan)
9.50
Krokant gebakken halloumi
met ingelegde wintergroenten en oregano-mayonaise Marokkaanse pastilla, filodeeg gevuld met licht gezoete kip, amandelen en specerijen (gluten) (lactose) (noten)
12.50
Gnocchi
met romige truffelsaus, gebakken bospaddenstoelen en Parmezaanse kaas (gluten) (lactose)
10.50
Kaasfondue van Tallegio kaas,
geserveerd in een Italiaanse bol met knapperige groenten (gluten) (lactose)
10.75
Loaded fries
met cheddarsaus, jalapeño-pepers, groene kruiden en pulled chicken
8.50
Zuurdesembrood
met za’atar boter (gluten) (lactose)
6.00
Goulash van hert
met geroosterde bospeen en crème fraîche (gluten) (lactose)
11.50
Burrata op getoast briochebrood
met paddenstoelen-olijventapenade (lacto en gluten)
12.50
Lekker voor erbij
Frisse salade
met kruiden, komkommer, zonnebloem en pompoenpitten
3.75
Geroosterde Roseval aardappelen
met knoflook en rozemarijn
5.50
Winterse tabouleh salade
met walnoten, cranberry’s en dadelsiroop (gluten) (noten)
6.00
Schaaltje friet
met mayonaise (gluten)
3.75
SWEETS / DESSERTS
Espresso Martini
12.50
Lauwwarme appel crumble
met sinaasappelhangop
6.50
Geitenkaas crème brulée
met gedroogde vrijgen
8.50
Bailey’s coffee
of Irish of… Spanish of…. kies zelf maar, met ongezoete geslagen room
8.00
Taart van Taart! Oog In Al, keuze uit:
Appeltaart, glutenvrije chocoladetaart en carrotcake
